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L'offre Siampi

Siampi, votre spécialiste de la cuisine du Grand Sud

Pascal BorellDe la côte basque au pourtour méditerranéen, la cuisine connaît une diversité extrême. Siampi s'est donné pour mission de faire connaître au plus grand nombre à la fois les recettes traditionnelles des terroirs du Grand Sud et de les revisiter pour offrir de nouveaux  mariages subtils et inattendus de couleurs et de saveurs.
Pour cela, Siampi s'est notamment appuyé sur le talent et la curiosité sans fin de Pascal Borrell, chef étoilé de notre région.

Siampi propose aujourd'hui  trois grandes familles de produits que vous pourrez trouver dans vos grandes surfaces (rayon Traiteur, Saurisserie/ Produits de la mer) ou par correspondance (gamme conserves).

Il y en a pour tous les âges, tous les goûts, et toutes les occasions de consommation : grandes tablées festives et conviviales, apéritifs dînatoires ou consommation individuelle.


En voici quelques illustrations :


Gamme Traiteur

Lotte quinoa de courgette

Lotte rôtie, quinoa de courgettes à la menthe poivrée


St Jacques petits pois

Saint-Jacques, purée de petits pois au sirop Campari


Flan de poivron

Flan de poivrons au naturel


Brandade Aude gourmande

Brandade de morue Parmentier Aude Gourmande


Encornets farcis sétoise

Encornets farcis à la Sétoise


Gardianne

Gardianne de taureau


truffade_a_la_tomme

Truffade à la tomme fraîche des Pyrénées


Tajine poulet olives

Tajine de poulet aux olives


Marinades, tapas et Cie

Poulpe aux olives

Poulpe aux olives


Anchois catalane

Filets d'anchois à la Catalane


Marinade fruits de mer

Marinade de fruits de mer


Sardines provençale

Filets de sardine à la Provençale


Anchois français huile 180 g

Anchois français


Tapas

Tapas variés


Brandade de morue Parmentier

Brandade de morue Parmentier


Encornets farcis sétoise

Encornets farcis à la Sétoise


Gamme Conserves

Gaspacho

Gaspacho


melimelo-stjacques

Méli-mélo de Saint-Jacques et moules


bouillabaisse

Bouillabaisse


zarzuella

Zarzuela


Boles de picolat

Boles de Picolat


Jambonnettes de poulet aux écrevisses

Jambonnettes de poulet aux écrevisses


Sauté de veau

Sauté de veau à la Provençale


tapenade_noire

Tapenade noire