Qui sommes-nous ?
Siampi en quelques chiffres
Date de création : 1938
Implantation : siège et production (5 000m²) à Limoux (11) ;
plate-forme logistique (2 000m²) à Bram (11) située à la porte des grands axes régionaux de communication
La cuisine du Grand Sud dans toute sa diversité et pour toutes les occasions
Avec Siampi, la cuisine du Grand Sud montre toute sa diversité et son adaptation aux différentes attentes et modes de consommation.
Il y en a pour tous les goûts : recettes traditionnelles ou revisitées (soupes de poisson, gardianne de taureau, brandade, paëlla) et toutes les occasions : apéritifs ou buffets (marinade de fruits de mer, anchois, tapas, antipasti, verrines), repas individuels, familiaux ou festifs (salades, tartelettes, plats cuisinés)...
Exigence, démarche qualité et développement durable
L'exigence dans la recherche des saveurs se retrouve dans la démarche qualité réactualisée HACCP* constante
Le développement durable s'inscrit lui aussi comme une des priorités du Groupe pour les années à venir : respect de la biodiversité par le contrôle de la traçabilité des espèces utilisées dans les recettes, qualité environnementale des sites, suppression du suremballage...
*Hazard Analysis Critical Control Point, en français "Analyse des dangers - Points critiques pour leur maîtrise"
